ريــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوم
زائرنا الكريم
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل لدينا
فاهلاً وسهلا بك ضيفا عزيزاً علينا ونتشرف بك وبأفكارك في منتدى ريوم
وللأستفادة من خدمات المنتدى يتوجب عليك التسجيل .ادارة المنتدى.

ريــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوم

عالم الابداع
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 معلومات عامه........

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غاردين
عضو جديد
عضو جديد
avatar

تاريخ التسجيل : 29/03/2010

مُساهمةموضوع: معلومات عامه........   الإثنين مارس 29, 2010 3:38 pm

معلومات عامة

قد يفضل تناول بعض الأطعمة بصورة طازجة مثل أكل بعض الخضروات والفاكهة, حيث يؤدي طهي هذه الأطعمة إلي تغيير في الطعم والقوام والنوعية ولذا يفضل تناولها طازجة , ومع ذلك إن طهي الأطعمة يعد أفضل من تناولها وهي في حالتها الأولية وذلك للأسباب الآتية


يؤدي الطهي إلي استساغة الطعام عن أكله بدون طهي , حيث يصعب تناول البطاطس مثلا بدون طهي كما إن اللحوم تصبح سهلة المضغ بعد الطهي
يزيد الطهي من قابلية اللوم والحبوب والخضروات لعملية الهضم
يساعد الطهي علي جعل الطعام أكثر أمانا , حيث يقتل البكتيريا والطفيليات
يؤدي إلي زيادة فترة حفظ الطعام , ويعمل علي إيقاف نشاط الإنزيمات الموجودة في خلايا الطعام والتي قد تجعله غير صالح للأكل
يساعد الطهي علي تحسين نكهة ومذاق الأطعمة
يقدم الطهي أطعمة ساخنة , قد تكون مميزة في المناخ البارد
الطهي ضروريا لإنتاج وإعداد بعض الأطعمة مثل الكعك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نديم الروح
المــديــر العــام
المــديــر العــام
avatar

تاريخ التسجيل : 28/03/2010
الموقع : القصيم

مُساهمةموضوع: رد: معلومات عامه........   الثلاثاء مارس 30, 2010 3:08 am

يسلموووو اختي غاردين موضوع رائع


تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ryom.ahlamuntada.com
كاترينا كيف
عضو متألق
عضو متألق
avatar

تاريخ التسجيل : 31/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: معلومات عامه........   الجمعة أبريل 02, 2010 12:21 am

شكراااااااا غاردين على المعلومات المفبده

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
القنديل
عضو جديد
عضو جديد
avatar

تاريخ التسجيل : 29/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: معلومات عامه........   الأحد أبريل 04, 2010 3:15 am

.
يسلموو غاردين
الله يجازيك الخير للأفاده
تقبل مروري



.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معلومات عامه........
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ريــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوم :: عالم حواء : يهتم بشؤون المراءة العصرية :: قسم المطبخ-
انتقل الى: